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まずは、ぶた薄切り肉を細かく刻む。
長ネギも細かく刻む。
卵は1つ混ぜておく。
残り物ご飯茶碗3つ分と、もう1つの卵と、粉末鶏ガラを入れて良く混ぜる。
熱したフライパンに油をひき、まずはぶた薄切り肉を炒める。
肉の色が変わってきたら長ネギを入れて炒める。
肉が焼けたら、卵を入れてすぐ火を止める。
卵が半熟のうちにボウルに移しておく。
フライパンは洗わずそのまま使う。あらかじめ混ぜておいたご飯を炒める。
ご飯に火が入ったらボウルに移しておいた具材を戻し入れる。塩コショウとしょうゆで味を整える。混ぜ炒めたら完成♪♪
お好みで紅しょうがのせても♪♪
☆ひびすず☆
☆ひびすず☆
