カボチャとベーコンのデリ風サラダ
☆yumix☆
作り方
-
-
1
-
カボチャは一口大に切って、電子レンジで柔らかくなるまで温める。（500wで5〜6分）
-
-
-
2
-
ベーコンは1cm幅くらいに切り、フライパンでカリっと炒める。
テフロン加工のフライパンなら、油は敷かなくてOK。
-
-
-
3
-
炒めたら、火を止め、①のカボチャを入れ、混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
☆の調味料を入れ、フライパンについたベーコンの焦げも一緒に混ぜ合わせる。
仕上げに、黒胡椒をふりかけ、盛り付けたら完成。
-
コツ・ポイント
フライパンについたベーコンの焦げも一緒に混ぜ合わせることで、旨味もアップ。さらに、洗い物も少ないので、一石二鳥。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったカボチャを、簡単にどうにかしたくて。
少しサッパリさせるためにバルサミコ酢をプラスしたら美味しかった。
少しサッパリさせるためにバルサミコ酢をプラスしたら美味しかった。
☆yumix☆
