ズッキーニ豚肉カレー粉炒め♪簡単漢方薬膳
作り方
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1
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材料そろえる
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2
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油とにんにくを入れて
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3
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ズッキーニを5mm幅に薄く切って炒める
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4
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ひと口大に切って塩こしょうした豚肉を入れて炒める
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5
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塩・こしょう・カレー粉をいれて、味をととのえる
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6
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出来上がり!
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コツ・ポイント
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ズッキーニ(清熱生津)・豚肉(滋陰潤燥)は、にきび・吹き出物・口内炎・口が苦い・ほてり・のぼせに相性の良い組み合わせ♪
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ズッキーニ(清熱生津)・豚肉(滋陰潤燥)は、にきび・吹き出物・口内炎・口が苦い・ほてり・のぼせに相性の良い組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニ
性味:甘・寒
帰経:肺・胃・腎
効能:清熱生津潤肺・消腫散結・利尿通淋
適応症:咳・喘息・慢性気管支炎
ズッキーニは、甘みのあるニホンカボチャ・セイヨウカボチャとは効能が異なり、きんしうりなどペポカボチャの一種
性味:甘・寒
帰経:肺・胃・腎
効能:清熱生津潤肺・消腫散結・利尿通淋
適応症:咳・喘息・慢性気管支炎
ズッキーニは、甘みのあるニホンカボチャ・セイヨウカボチャとは効能が異なり、きんしうりなどペポカボチャの一種