#和食屋さんの味 茄子の梅干煮
ドナルドみち
作り方
-
-
1
-
茄子は、ヘタを切り落とし
両面斜めに切れ込みを入れて
水に浸し５分たったらペーパーで水気を取る
-
-
-
2
-
鍋に、だし汁と調味料をいれ
煮立たせてから、茄子を入れる
-
-
-
3
-
８分分ぐらい立って
茄子が柔らかくなったら梅干しを入れてさらに５分煮て完成
-
コツ・ポイント
茄子に、十分切れ込みを入れると
火の通りが早いですよ
火の通りが早いですよ
このレシピの生い立ち
茄子が好きで考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ドナルドみち
