☆簡単＆コスパ抜群！豆腐の半熟たまご炒め
Description
目標１５分で作るタンパク質豊富な一品。コチュジャン＆卵＆豆腐の相性◎半熟卵でご飯もすすむ！忙しい，疲れた日に卵は万能☆
ぱぴぃどわ
材料
（２人分）
１／２丁（小サイズ）
２こ
１０ｃｍ程度
油(炒め用)
大さじ１
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調味料（小１：１：１：１）
◎オイスターソース
小さじ１
◎コチュジャン
小さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ１
小さじ１
作り方
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今回は木綿の小サイズを用意。
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2
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ねぎのみじん切りを用意。
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3
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◎調味料を合わせる。
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4
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加熱したフライパンに油を敷き，豆腐を入れて炒めながらスプーンで少し粗めに砕く。（大ざっぱ^^;）
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5
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◎調味料を加えて混ぜながら炒める。
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6
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なじんだら，ねぎを加え，混ぜながらさらに軽く炒める。
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7
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なじんだら，溶き卵を加えて軽く混ぜる。
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8
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蒸し焼きにして好みの硬さに調整。
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9
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お好みで追いねぎも良いと思います。
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完成。
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今回使ったコチュジャンです。
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ニュース掲載されました
https://news.cookpad.com/articles/47324?et=86700
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R4.10.8
話題入りしました
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つくれぽを送って頂いたみなさま，ありがとうございます。アレンジも参考になります♪
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コツ・ポイント
何もありません。調味料を常備しておくと便利ですね(^^;
このレシピの生い立ち
速攻で一品！という時に冷蔵庫の中で残っていた小サイズ豆腐と卵とねぎと買ったばかりのコチュジャンが目に止まりました。エイヤ！で作ったらグーでした。
ぱぴぃどわ
