ごぼうときゅうりの味噌マヨネーズ和え

ごぼうは洗い、縦半分に切って４ｃｍ程度に斜めに薄切りし、さっと水に通します。

鍋に湯を沸かし、酢を塩を加えて混ぜ、ごぼうを入れて４～５分間茹で、ざるに上げ、冷まします。

きゅうりはごぼうと同様に切ります。

皿に盛り付けたら完成です。