野菜の旨み!ナスとトマトのハサミ焼き
作り方
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1
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ナスに2cm弱の感覚で切込みを入れる。(お箸でナスに均等に切込みを入れる)
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2
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豚バラを1cm幅で切り、塩コショウをふる
ミニトマトを2mm以下の厚さでスライス
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3
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ナスの切り込みに、ミニトマトと豚バラを交互に差し込む
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4
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5
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差し込まれたナスをアルミホイルに載せて、上からピザチーズをかける
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6
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オープントースターか、グリルで12分くらい焼いたら、取り出して出来上がり!
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コツ・ポイント
❺の前に、コンソメの素をかけておくとチーズと一緒に溶けだして、トマトとの旨みが上がりそうです。
カツオ出しやりましたがGoodでした。
更にオリーブオイルかけるのもいいかもです。
豚バラより、ベーコンの方が美味しいかもです。
カツオ出しやりましたがGoodでした。
更にオリーブオイルかけるのもいいかもです。
豚バラより、ベーコンの方が美味しいかもです。
このレシピの生い立ち
ナスとチーズが余って何となく