ばくだん☆ツマミでも丼物でも美味しいよ☆
＊＊ラテ＊＊
作り方
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1
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材料を用意します
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2
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長芋はすりおろし
刺し身は小さめに切って
壺漬け ❰沢庵❱も小さめに切り
冷凍オクラは自然解凍
大体 大きさそろえる
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3
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後は 盛り付けです
長芋先に器に入れてます
あとは自由に盛って下さい！
お好みで卵の黄身を真ん中にポトリ！
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4
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出来ました～～♡
小皿に醤油 ワサビ溶かし
まわしかけて
おもいっきり 混ぜて どうぞ
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5
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コツ・ポイント
お刺身はイカ タコ サーモンなど 単品でも美味しいです！
ねばねば系の食材 沢庵 生魚 が基本でバリエーションを楽しめます♡
長芋は千切りやコロコロ切りでも良いです！
壺漬け 沢庵は必要なんです！ 多めが食感楽しめます♡
ねばねば系の食材 沢庵 生魚 が基本でバリエーションを楽しめます♡
長芋は千切りやコロコロ切りでも良いです！
壺漬け 沢庵は必要なんです！ 多めが食感楽しめます♡
このレシピの生い立ち
今は無き居酒屋さんのメニューに有ったものなんです 仲良し５人で２皿頼み 分けてビールのおつまみにしてましたw 大体同じ材料かと・・懐かしくて再現してみました！
＊＊ラテ＊＊
