混ぜるだけ！簡単鯖の散らし寿司
ベイクドるん
作り方
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1
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すし酢を作ります。(市販のものでも可)
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2
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白米に切るように混ぜ、冷ましておきましょう。
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3
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鯖の水煮缶を取り出し細かくほぐします。ほぐした身にレモン汁を少しかけると臭みが取れます。
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4
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しそ、きゅうり、白ごま、ミョウガ等あれば小さめに切り、鯖と同時に混ぜ合わせます。
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5
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錦糸卵を作ります。
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コツ・ポイント
鯖の臭みを取るために、レモン汁を少しかけ、香味野菜等を使用する事でサッパリと仕上がります。
このレシピの生い立ち
余り物野菜と酢飯欲求で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ベイクドるん
