ブラウンえのきの炊き込みご飯

お米２合半を研いでザルに上げておく

ブラウンえのきは、根もとを落とし2センチくらいに切る

お鍋にお湯を沸かし、沸騰したらえのきを入れる。

同じお鍋に茹でこぼしたえのきをいれ、調味料を入れてサッと煮立てる。

お米を炊飯器に入れ、⑤の煮汁のみを入れ、目盛りまで水を足す

⑤のえのきを炊飯器に入れて、炊飯スタート。

混ぜて蒸らす。
お焦げがあるかも知れませんので、
下からざっくり混ぜてください。