簡単 豚のチリソース（豚チリ）
Description
豆板醤でチョイ辛の豚チリです。
お子様がいる方は豆板醤抜き、砂糖を少し増やしてどうぞ✩
お子様がいる方は豆板醤抜き、砂糖を少し増やしてどうぞ✩
aner
材料
（2〜3人分）
約300g
1株
適量
ラード（サラダ油）
適量
✩ケチャップ
大さじ5
✩醤油
大さじ1
✩酒
大さじ1
✩オイスターソース
大さじ1/2
✩豆板醤
小さじ2（お好みで）
✩鶏ガラスープの素（中華ダシの素）
小さじ1
✩砂糖
小さじ2
✩水
150ml
ガーリックパウダー
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
作り方
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1
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豚肉と片栗粉を衛生的なポリ袋に入れて、空気を含ませ振り、豚肉にまんべんなく片栗粉をまぶす。
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2
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多めにラード（サラダ油でも）を引いたフライパンで①の豚肉炒める。
ある程度火が通ってきたらきのこを投入。
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3
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※チリソースの調味料を入れると豚肉の火の通り具合が分からなくなるのでここでちゃんと火を通す。
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4
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豚肉を炒めている間に✩の調味料を混ぜ合わせておく。
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5
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②に④の調味料を入れる。
お好みでガーリックパウダーを振りいれる。
ひと煮立ち、というか絡まれば出来上がりです！
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6
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仕上げに粗めのブラックペッパーがオススメです✧
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コツ・ポイント
きのこはなんでもOK
豆板醤は好みの辛さに調節してくださいね！
鶏肉でも美味しかったです！
豆板醤は好みの辛さに調節してくださいね！
鶏肉でも美味しかったです！
このレシピの生い立ち
お肉料理のレパートリーを増やしたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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