さつま芋スティック
Description
子供達がおやつ感覚でバクバクと食べてくれます。
材料
(4人分)
作り方
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1
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さつま芋をスティック状に切ってアク抜きをする。
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2
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ザルにあげたら水気をペーパーで拭き取り、揚げ油(160度に熱した)で揚げる。
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3
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あがったら、塩をふって出来上がり。
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コツ・ポイント
唐揚げなど揚げ物を作るぞっていう時に最初に素揚げすると一品増えます。
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらいました。