きゅうりのピリ辛漬け
Description
辛みと甘さがちょうどよいきゅうりのピリ辛漬けです。
材料
作り方
-
-
1
-
きゅうりを一口大の食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
2
-
ジップロックなどの袋に、きゅうりと調味料のすべてを入れて、外側からよく揉み込みます。
-
-
-
3
-
調味料が全体的になじんだら、空気を抜いて封をし、冷蔵庫で2日漬けて完成です。
-
-
-
4
-
◇2日間漬けているあいだに、袋を上下に返したり、何度か揉み込んで漬け汁ときゅうりをなじませてください。
-
コツ・ポイント
◇辛みが足りない場合は、唐辛子の量を増やしてもよいです。
このレシピの生い立ち
畑で収穫したきゅうりを手軽に美味しく食べるため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)