＊ヨーグルトパイナップルゼリー＊
Keiboubou
作り方
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1
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B、Dをそれぞれ合わせふやかしておく。
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2
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鍋にAを入れ火にかけ、沸騰直前に火を止め、Bのゼラチンを加え混ぜる。
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3
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ボールに入れたヨーグルトに②を少しずつ加え混ぜる。レモン汁も加え、容器に分け入れ冷やし固める。
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4
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鍋にCを入れ沸騰直前に火を止め、Dのゼラチンを加え混ぜる。小さなボール等に入れ冷やし固める。
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5
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③の上に④をフォークなどでクラッシュしてのせる。あればミントの葉をのせる。
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コツ・ポイント
粉ゼラチンをふやかす時は、水にゼラチンをふり入れます。
生のパイナップルを使うと酵素があってゼラチンで固まらないので、市販のジュースで作ります。りんごジュースやオレンジジュースなどでも作れます。
生のパイナップルを使うと酵素があってゼラチンで固まらないので、市販のジュースで作ります。りんごジュースやオレンジジュースなどでも作れます。
このレシピの生い立ち
料理会のデザートに作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Keiboubou
