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紫白菜は洗って水気を切り一口に切ったら器に入れる
にんじんはすりおろすかみじん切りにし酢をかける。今日は暇だからみじん切りにしました。食感が美味しいです
2に手で小さく砕いた乾燥わかめを入れて酢で戻す
わかめが戻ったら1にかけて、このさいだから酢だけで食べてみて下さい