塩糀で作るさつまいもご飯
Description
塩糀のまろやかな味で作るさつまいもご飯です。
塩糀がさつまいもとお米の甘みを引き立てます。
塩糀がさつまいもとお米の甘みを引き立てます。
材料
(3合分)
作り方
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1
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今回はこちらの生糀で作った塩糀を使いました。
塩糀レシピID: 4829482
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2
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さつまいもをよく洗い、皮付きのまま1.5〜2cm角に切り、水(分量外)に5分浸けておく。
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3
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米をとぎ、水と塩糀を加えて軽く混ぜ、水を切ったさつまいもを乗せて炊飯する。
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4
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優しく混ぜて器に盛り、ごま塩を振る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さつまいもご飯を塩糀で作ったら美味しそうだと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください!
簡単で美味しいのでぜひお試しください!
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