長芋豆腐
清瀬市
作り方
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1
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長芋は皮をむき、酢(分量外)を少々いれた水にさっとつけ、アクを止める。さっと洗ってすりおろす。
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2
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豆腐は水気を軽く切り、泡だて器等でつぶす。①と合わせる。
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3
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Ⓐを合わせ、②によく混ぜる。
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4
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器に入れ、ねり辛子をのせる。
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コツ・ポイント
オクラ、大葉、細ねぎ等を加えても合います。Ⓐは麺つゆでも代用できます。
このレシピの生い立ち
過去に実施した「男の料理教室」等からおすすめのレシピを紹介します！
「作ってみよう！！簡単レシピ集（男のレシピ集より）」にも掲載されています。
「作ってみよう！！簡単レシピ集（男のレシピ集より）」にも掲載されています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
清瀬市
