豚肉と小松菜の卵炒め
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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豚バラ肉・小松菜を4cm幅にカットする。
※茎が太かったら細く切る。
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2
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卵にみりんを入れて溶きほぐす。
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3
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★を混ぜ合わせる。
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4
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フライパンにごま油・卵液を入れてふわふわに炒めたら一旦取り出す。
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5
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空いたフライパンにごま油・ニンニクを入れる。
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6
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香りがたったら豚バラ肉・小松菜の茎を入れて炒める。
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7
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豚バラ肉が香ばしく焼けたら小松菜の葉を入れてサッと炒める。
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8
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卵を戻し入れて【3】を入れて炒める。
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9
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ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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10
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出来あがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
物価の優等生の卵を使った炒め物。
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春菜食堂ϋ♡
