バジル香るミートボールのグラタン
Description
お弁当にも！ミートボールはまとめて作って保存ができて色々使えます♪
メサ吉
材料
（ミートボール20個分）
300g
★フライドオニオン
大さじ3
★パン粉
大さじ2
大さじ2
★バジルみじん切り
4〜5枚分
★赤ワイン
大さじ1
★塩コショウ
適量
★ナツメグ
少々
少々
トマトソース
適量
適量
飾りのバジル
1枚〜
作り方
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1
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★を全部ボールに入れてしっかりこねます。
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2
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冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
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3
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3センチくらいの大きさに丸めます
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4
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くっつかないアルミホイルをひいたフライパンで良い感じに焼き色がつくまで焼きます。
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5
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焼き上がったらこんな感じに。
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6
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今回はアルミホイルでグラタンにしました。
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7
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パスタに乗せたり
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8
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スープに入れたり
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9
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残ったら冷凍保存できます(^^)
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コツ・ポイント
バジルがおいしいです。
手抜きポイントでフライドオニオンを使ってますが、玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒めて作ったらもっとおいしいと思います。
夏場はこねてから少し冷蔵庫で休ませてあげるとボールに形成しやすいです。
手抜きポイントでフライドオニオンを使ってますが、玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒めて作ったらもっとおいしいと思います。
夏場はこねてから少し冷蔵庫で休ませてあげるとボールに形成しやすいです。
このレシピの生い立ち
ミートボールに残り物のバジルを入れたらおいしいかも。。。とら思って作りました。正解でした(^^v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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メサ吉
