電子レンジ☆茹で野菜(葉物)
Description
電子レンジで葉物野菜を茹でる方法です。束のままラップではなく、切ってからキッチンポリ袋を使用して加熱しています。
えるきるのきる
材料
（１袋分）
葉物野菜
1袋
キッチンポリ袋
2袋
作り方
-
-
1
-
半分に切り、軸と葉にわける。さらにそれぞれを食べやすい大きさに切り、ザルで水洗いし、ポリ袋に入れ口を締め切り込みを入れる
-
-
-
2
-
葉は600wで2分、軸は600wで3分半加熱する。加熱後ザルにあけ、水洗いして粗熱をとり、軽く絞る
-
コツ・ポイント
ポリ袋の破裂防止のため、上部に切り込みを入れます。量や使ってる電子レンジにもよると思うので、やって慣れてみてください☆写真は小松菜です。
このレシピの生い立ち
茹でるより楽なのとビタミンが逃げずに壊れにくいと知り、葉物野菜は我が家では茹でずにレンチン加熱です。葉は味噌汁やラーメンの具にしたり、軸はベーコンと炒めて朝食にしたり、冷凍したり、ストック常備野菜です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えるきるのきる
