簡単☆柔らか唐揚げ(スタミナ風)
Description
漬け込んで放置しておけば良い！
あとは揚げるだけ！
お安い鶏もも肉を美味しく食べられる一品です。
あとは揚げるだけ！
お安い鶏もも肉を美味しく食べられる一品です。
ハル☆ヒナタ
材料
（４人分）
600g〜700g
焼き肉のタレ(お好みのメーカのをどうぞ)
お肉がちゃんと浸かる量
刻み生姜(チューブ)
１cmほど
３cmほど
パルスイート(粉タイプ)
小さじ２
コツのいらない天ぷら粉
適量
揚げ油
適量
作り方
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1
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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ナイロン袋かジップロックに鶏肉、タレ、生姜、にんにく、パルスイートを全部入れて軽く揉み込む。
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3
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なるべく平らにして冷蔵庫で半日寝かせます。
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4
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ボウルなどにコツのいらない天ぷら粉を入れる。
粉をたっぷりとまぶして、180度の油で焦げないように揚げたら完成です♪
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コツ・ポイント
①朝イチか昼イチか夜に仕込むのがオススメです。
②袋を二重にするなどして、液漏れしないように気を付けて。
③タレに漬け込んでいるので、焦げやすいので、体感ですが、すこーし黒に近い茶色になったら引き上げて下さいね。
②袋を二重にするなどして、液漏れしないように気を付けて。
③タレに漬け込んでいるので、焦げやすいので、体感ですが、すこーし黒に近い茶色になったら引き上げて下さいね。
このレシピの生い立ち
唐揚げ専門店で買って食べた唐揚の味、、、うん、正直家で作れそうっていうか作った事あるし。
何ならウチで作ったヤツの方が柔らかいし、店の方が若干焦げっぽくて硬い!
あ、コレもうウチで作れば良いじゃん！
っという感じで作りました（笑）
何ならウチで作ったヤツの方が柔らかいし、店の方が若干焦げっぽくて硬い!
あ、コレもうウチで作れば良いじゃん！
っという感じで作りました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハル☆ヒナタ
