レモネードを使ったレモンティラミス

準備として、クリームチーズは常温で30分程度おいておきます。
生クリームは容器に出して、容器ごと冷蔵庫で冷やします。

卵の卵黄だけを容器に分けます。
私はヨーグルトの空容器を利用しています。

グラニュー糖を30g入れて、ミキサーで白くなるまでかき混ぜます。
時間的には3分も混ぜれば十分です。

クリームチーズに混ぜた卵黄、混ぜた生クリーム、レモネード60g、レモン汁少々（２振り程度）を入れ、混ぜ合わせます。

混ぜるのはゴムヘラを使って、捏ねるように混ぜます。

混ぜるとやや黄色になります。