子供用のお団子(お汁粉、お雑煮、お団子)
Y✿えくぼ飯
作り方
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1
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ボウルに白玉粉と上新粉を入れ混ぜ合わせる。
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2
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1に分量の水を入れ耳たぶ程の固さにこね、食べやすい大きさに丸める。
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3
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鍋の水を沸騰させ、2のお団子を入れる。浮かんできたら更に2分茹でる。
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4
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茹で上がったら水にあげ、ぬめりをとる。ザルにあけて水気をとる。
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5
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クッキングシートの上に並べて、表面を乾かす。
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コツ・ポイント
茹であげたら水でぬめりをとり、クッキングペーパーの上で乾かしてから積み上げる。
このレシピの生い立ち
孫が通っていた保育園のおたより(白玉団子の作り方)。この量で10gの小さなお団子が10個作れます。分量を変えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Y✿えくぼ飯
