マジカント
作り方
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1
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ボウルにたこ焼き粉を、水でとく。
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2
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卵を1つおとして生地を作る。
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3
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熱したフライパンに、米油を少しひく。
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4
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生地を3に流して円にして焼く。
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コツ・ポイント
写真は、小エビではなく揚げ玉で試して見ました。
このレシピの生い立ち
土地かんゆえどうしても、球に焼けないので、たこ焼き粉でこれを作ることが多かった。
それから銀だこのメニューに「はだか」というのがあったのおもいだしてこの名前にしました。
それから銀だこのメニューに「はだか」というのがあったのおもいだしてこの名前にしました。