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きゅうりと長芋のキムチ

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Description

韓国風グルメ　コチジャンの甘辛さに箸が止まりません

材料

きゅうり
１本
長芋
5センチくらい
コチジャン
大さじ1
ポン酢
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにして軽く塩をして置いておく

  2. 2

    長芋は乱切りにするか包丁で叩いて軽くつぶす

  3. 3

    コチジャンとポン酢とごま油を混ぜる

  4. 4

    3の中に絞ったきゅうりと長芋を混ぜて仕上げに炒りごまを振る

コツ・ポイント

混ぜるだけです　タコがあれば混ぜると美味しいですよ

このレシピの生い立ち

韓国風グルメが大好きでコチジャンもお手製で作ります　簡単にキムチ風が味わえます
レシピID : 7323879 公開日 : 22/09/27 更新日 : 22/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年9月5日
写真
クックP8KGHH☆
キュウリ無くても、長芋を叩かなくても美味しかったです😁🥒ポン酢とコチュジャンの相性の良さにびっくりしました‼️
#なつにピッタリ #副菜にぴったり #長芋でもう一品 #コチュジャン #ポン酢活用
2023年4月29日
初れぽ
写真
ちーまぐ
コチュジャンのピリッと辛味にぽん酢のさっぱり旨みがシャキシャキ長芋ときゅうからみ美味しかったです(*^^*)
#簡単副菜絶品 #コチュジャン活用 #長芋&きゅうりでさっぱり🥒

ありがとうございます　バーベキューの時とか喜ばれますよ

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( )
ma’am
きゅうりと長芋のキムチ
by ma’am