味付けはだし塩だけ!キノコの炊き込みご飯
作り方
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1
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米を研ぎ、水気を切る。
キノコ類は石突きを取り、細かく分けておく。
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2
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水を切った米にだし塩(1合/小さじ1と1/2)を入れ、目盛りまで水を注いでよく混ぜる。
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3
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キノコを入れて、通常炊飯で炊く。
※魚の切り身などを入れる場合は、魚→キノコの順
今回私は、刺身用のはまちを入れました!
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4
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炊けたら、しゃもじでよく混ぜて5〜10分ほど蒸らして完成✨
お好みでネギなどをトッピング♪
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コツ・ポイント
今回は喉黒だし塩を使用しましたが、他のだし塩でも美味しく作れるので、是非挑戦してみて下さい!
このレシピの生い立ち
だし塩で炊き込みご飯を作ったら絶対に美味しいと思って、作りました!何回もおかわりしちゃいます!笑