アーモンドチーズケーキ
ポンポコあぽろ
作り方
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1
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オーブンを１８０度に温めておきます。
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2
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室温に置いて柔らかくなったクリームチーズを気べらでよく練ります。
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3
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滑らかになったら、砂糖を加えて、泡だて器でよく混ぜます。
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4
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よく溶いた卵を、３回に分けて加え、そのつど、よく混ぜます。
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5
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アーモンドプードルを加えてよく混ぜます。
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6
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生クリームを加えてよく混ぜます。
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7
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最後にレモン汁を加えて混ぜ、よく混ぜて、滑らかにします。
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8
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型に流し込み、１８０度のオーブンで３０分焼きます。
焼きあがりは、少々ぶよぶよでも冷えると固くなります。
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9
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焼きあがったら、型ごと冷まし、完全に冷めたら冷蔵庫で３時間以上冷えかたまらせて出来上がりです。
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10
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11
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コツ・ポイント
丁度いい型がなかったので、薄いケーキになってます。
厚みを持たせたい方は、この分量で、小さめの型を使うか、倍量で作るかしてください。
その時は、焼き時間を加減してください。
厚みを持たせたい方は、この分量で、小さめの型を使うか、倍量で作るかしてください。
その時は、焼き時間を加減してください。
このレシピの生い立ち
残ってたアーモンドプードルをチーズケーキに使ったらどうかなぁ？と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ポンポコあぽろ
