簡単！濃厚！カルボナーラ
まりっぺぽん
作り方
-
-
1
-
塩を入れた熱湯でパスタを茹で始める。
フライパンを熱し薄く油をひき、7ｍ程度に切ったベーコンを好みの色まで炒める。
-
-
-
2
-
ボールに★印を入れて泡だて器でよく混ぜる。（コショウは粒が見える位いっぱい入れた方が美味♪）
-
-
-
3
-
粗熱を取ったベーコンを加え、ヘラで混ぜる。 これでカルボナーラソースは完成！
-
-
-
4
-
茹であがったパスタを湯切りし、少しだけ冷まし、カルボナーラソースに入れてよく合えれば完成！
-
コツ・ポイント
ベーコンとパスタは熱々の状態でソースには入れない。黄身が固まってボロボロになるので要注意！
このレシピの生い立ち
従姉妹のミカちゃんに教えてもらった簡単カルボナーラです。ミカちゃんは本場イタ～リアの外人の料理の先生に教えてもらったと言ってました。（でも私に伝授してくれた時は目分量だった）
(
)
まりっぺぽん
