お弁当にも◎WINNERのやきそばサンド
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 ソースやきそば」を使います。
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2
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赤ウインナーはタコの足になるように8等分に切れ目を入れ、 つまようじなどで穴をあけて黒ごまを入れ、目を作る。
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3
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にんじんは細切りにする。
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4
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フライパンに油をひき、熱する。<2>、<3>を炒め、一度取り出す。
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5
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<4>のフライパンを軽く拭き取り、水220mlを入れて火にかける。
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6
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<5>が沸騰したら麺を入れて1分、麺を裏返してさらに1分ゆで、ほぐす。
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7
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<6>に<4>を加えて炒め合わせ、添付のやきそばソースを入れ、よく混ぜながら炒める。
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8
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ロールパンに切れ目を入れて内側にマヨネーズを塗り、リーフレタス、<7>をはさみ、添付の青のりをふる。
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コツ・ポイント
タコウインナーの目の部分は、ウインナーにつまようじで穴をあけてから黒ごまを入れると取れにくいです。八本足は、ウインナーの縦半分に切れ込みを入れて、横に90度回転して4等分にし、四本足を内側から半分に切るときれいにできます。
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの山下選手もオススメ。やきそばをどこでも楽しめるよう手軽なサンドにしました。レタスのシャキシャキ感とソースの味わいがたまりません。