パクチー好きの為の解毒飯の画像

Description

香りとみょうがや茎のパクチーの食感、出汁の旨味が相まって食欲がそそられます♪美肌、デトックス、冷えに良いです!

材料 (1人分)

1個
生姜すりおろし
小さじ2〜3
お粥炊きで1合
山椒
適量
出汁
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
パクチー
0.5〜1株

作り方

  1. 1

    お粥炊きで大根の葉を入れてお米を炊く(白米以外でも玄米、五穀米などで応用すると良し)

  2. 2

    パクチーを1センチ長に、みょうがを縦に薄切りにする。

  3. 3

    生姜をすりおろして、しょうゆと出汁と混ぜておく。

  4. 4

    炊き上がったお米に2〜3を混ぜます!

  5. 5

    葉のパクチーを盛り付けて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ファスティングの回復食として作成しました!
体内の解毒、循環の向上の為の食材で消化に良いお粥として考案いたしました。
レシピID : 7326619 公開日 : 22/09/30 更新日 : 22/09/30

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