大根と薄揚げのぽんず蒸し

Name: 大根と薄揚げのぽんず蒸し
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 5cm; 薄揚げ 1枚; ぽんず 大さじ2; ごま油 小さじ1; 小ネギの小口切り 適量

Description

レンジで簡単。切ってから盛り付けまで約５分！
大根の食感を敢えて残した、食べ応えアリの副菜です。

まんまるらあて

材料（4人分）

大根

5cm

薄揚げ

1枚

ぽんず

大さじ2

ごま油

小さじ1

小ネギの小口切り

適量

作り方

1

大根は薄い銀杏切り、薄揚げは短冊に切って耐熱ボウルへ。
2

ぽんずを加えて和えて蓋をのせ、600wのレンジで3分30秒加熱。
3

ごま油を加えて全体を混ぜ、盛り付ける。
小ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

大根の食感を敢えて残した、食べ過ぎ防止副菜です。
噛むほどに大根の甘みとぽんずの爽やかさが広がります。
柔らかく仕上げたい時はレンジ加熱時間を5分くらいでお試しください。

このレシピの生い立ち

柔らかいおかずが多くなりがちなので、食感のある副菜が欲しいなと思って。

レシピID : 7327988 公開日 : 22/10/02 更新日 : 22/10/02

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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