ブラジルで作るクッキー
梨花～藍～
作り方
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1
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柔らかくしたバターに砂糖を少しずつ加え、ヘラで混ぜる。
*ᴾᴼᴵᴺᵀ*クリーム状になるまで
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2
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小麦粉を加え混ぜ合わせる
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3
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型を使う場合、ラップへ、使わない場合は袋に生地を入れる。
*ᴾᴼᴵᴺᵀ*このようにするとあのと作業がしやすいです
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4
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メンボウで伸ばし、冷凍庫で3~5分寝かせる。
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5
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オーブンを200度ほどに温め、160度で焼き目を確認しながら30分ほど焼く
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コツ・ポイント
使うメーカーによって混ざりやすさがあったりしますので、硬さを確認しながら作ってください。生地は固まりにくい場合がありますのでバターの量を調節してください。
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんに教わったクッキーをブラジルに来た今でどうしたら成功するか研究しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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梨花～藍～
