栗の蜂蜜漬け ハロウィンカクテル
作り方
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1
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皮と渋皮を剥いた栗を15分ほど煮る。
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2
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沸騰させたお湯200㍉に蜂蜜大さじ1と粉ゼラチン大さじ1を加え冷ます。
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3
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水100㍉に蜂蜜大さじ2を一煮立ちさせて煮た栗を加え冷ます。
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4
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栗をグラスに入れ、ゼラチンを溶かした物を入れて冷蔵庫で固める。
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5
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固まったらレモンシロップ
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コツ・ポイント
栗を絡めてから良く冷ます。
栗は煮過ぎない様にする。
栗は煮過ぎない様にする。
このレシピの生い立ち
残った栗を使ったハロウィンデザートカクテル