マカパウダーで下味した照り焼きチキン
津軽マカ
作り方
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1
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お肉の下味に、塩、黒コショウ、マカパウダー、小麦粉を使用。
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2
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たれ用の調味料は、合わせてまぜる。
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3
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鶏もも肉に塩コショウ、マカパウダーをかけ両面になじませる。
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4
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袋に鶏もも肉を入れ、小麦粉を いれ振る。全体にまんべんなく、小麦粉をなじませ、余分な粉を落とす
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5
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鶏もも肉をフライパンに入れ、中火で皮から焼いて、両面じっくり火にかけ、フライパンから取り出す。
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6
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フライパンに調味料を加え、ひにかけ、焼けた鶏肉に調味料をもんで、絡める。
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7
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野菜を、同じ大きさのサイコロ状に切って、ドレッシングを絡める。
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8
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野菜と、切り分けた照り焼きチキンを一緒に盛りつけて、完成。
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9
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ささみバージョンのてきやきチキン。レシピID : 7329247
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コツ・ポイント
小麦粉を全体に薄く付けて焼くことで、調味料がしっかり絡みます。
焼き目をしっかりつけるために、片面ずつあまり動かさずに焼き付けます。
焼き目をしっかりつけるために、片面ずつあまり動かさずに焼き付けます。
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな照り焼きチキン。冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。
カラフルに見えるように、野菜をサイコロ状に切って、もみもみサラダを添えました。
カラフルに見えるように、野菜をサイコロ状に切って、もみもみサラダを添えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
津軽マカ
