ベーコン粉ふりかけ
Description
カリカリのベーコンをミルで挽いて作った自家製ベーコン粉(レシピID : 7332105)をふりかけに活かしてみました。
材料
作り方
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1
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ベーコン粉。
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2
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ベーコン粉、パルメザンチーズ(粉)、イタリアンパセリ(粉)のふりかけ。
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3
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ベーコン粉単体でもベーコンのうま味と風味を楽しめますが、今回は素材との相性から、チーズとパセリを加えてみました。
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4
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今年初めての新米ということで、稲、漆、砥粉だけで作った御飯御椀、御箸、御箸置きで、稲の収穫に感謝しながら頂きました。
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コツ・ポイント
稲、漆、砥粉だけで作った御飯御椀、御箸、御箸置き「稲の三種の神器」(https://minne.com/items/18347434)
このレシピの生い立ち
以前、作った自家製の牡蠣粉(レシピID : 7300399)からふと閃き、好奇心から魚介ではなく肉でベーコン粉を作ってみました。