レンジで!さんま蒲焼きとなめ茸の卵とじ丼
作り方
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1
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耐熱ボウルなどに、国産さんま蒲焼缶詰の中身を出し、軽く身をほぐす。
※粉々にしない。
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2
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醤油を加える。
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3
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てんさい糖(砂糖)を加えて、全体を混ぜ合わせる。
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4
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さんまの身を片方に寄せる。
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5
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卵を割り入れ、マヨネーズを加える。
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6
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卵とマヨネーズ、缶詰の煮汁を絡めるように混ぜ合わせる。
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7
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多少の混ぜ残しがあっても◎
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8
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なめ茸を加える。
※目安:カレースプーン山盛り1杯くらい。
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9
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ふんわりとランプをかぶせる。
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10
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レンジ600W3分加熱する。
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11
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器に白ごはんを盛る。
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12
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【9】をレンジから取り出して、【10】の上に盛る。
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13
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お好みで青葱や白胡麻をちらす。
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14
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できあがり。
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15
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使用したコンビニ食材はセブンイレブンの瓶詰め缶詰です。
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コツ・ポイント
・ラップは密閉させず、少し開けておく。
・お弁当に入れる場合は、加熱時間を少しずつ増やして半熟ではなく火を通す。
・約5分でできちゃいます!(白ごはんを炊く時間を除く)
・お弁当に入れる場合は、加熱時間を少しずつ増やして半熟ではなく火を通す。
・約5分でできちゃいます!(白ごはんを炊く時間を除く)
このレシピの生い立ち
コンビニ食材!包丁要らず!レンジで簡単!すぐできるメニューシリーズです。