ベジート(やさいシート)のスイートポテト
作り方
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1
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ベジート(やさいシートのムラサキイモとほうれん草の2種類)を大きさを変えて丸くカットする。
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2
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さつまいもの皮を剥いて、食べやすい大きさにカットして、5分水にさらす。
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3
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水気を切って、ラップをし電子レンジで約5分加熱する。
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4
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さつまいもを潰して、プリンを入れてよく混ぜる。
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5
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丸く成形して、アルミカップに入れ卵黄を塗る。
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6
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トースターで約5分、焼き色をつける。
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7
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6の上に1をのせて、目玉にする。
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コツ・ポイント
今回、さつまいもは中より少し小さめを使ってプリンを1個入れました。ちょっとゆるかったので、さつまいもの大きさに合わせてプリンを入れて下さい。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用にベジート(やさいシート)とスイートポテトで目玉ができるんじゃないかと思い、作ってみました。