材料３つ！★カブと帆立缶のサラダ★
朝まと
作り方
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1
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カブは４等分にして良く洗い、皮をむく。スライサーで薄切りにする。
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2
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カブに熱湯を回しかける。カブの香りがふわっと立ち、少しだけしんなりさせる効果がある。
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3
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水気を絞ったカブに、帆立缶を汁ごと回しかけ、１０分ほど休ませる。
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4
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ポン酢をかけて、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
カブの薄切りは、必ずスライサーで！ 均一なカブのスライスと、帆立の食感が楽しい一品なので。塩をふってしんなりさせると おつけものっぽくなります。やはり お湯を回しかけるのが一番かと思います。
このレシピの生い立ち
ちょっと淋しい食卓の日、あったのがカブと帆立缶１つだったので。
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朝まと
