甘栗でお手軽モンブランペースト
ヤマモ。
作り方
コツ・ポイント
甘栗でお手軽にモンブランを作ってみました。
裏漉しは温かいうちに手早くしゃもじやカードなど硬めの素材で裏漉しましょう。
ミキサーやフープロ使う方は、材料全て入れてブーンとミキサー回してもらったらオッケーです。
裏漉しは温かいうちに手早くしゃもじやカードなど硬めの素材で裏漉しましょう。
ミキサーやフープロ使う方は、材料全て入れてブーンとミキサー回してもらったらオッケーです。
このレシピの生い立ち
モンブランクレープが食べたいと言う家族のために、手軽に手に入る甘栗で作ってみました。
昔カフェで甘栗のモンブランを食べた事があったので、その味を思い出しながら、牛乳でペーストの固さを調整しました。
昔カフェで甘栗のモンブランを食べた事があったので、その味を思い出しながら、牛乳でペーストの固さを調整しました。
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