チキンラーメン油そば スープ餃子
作り方
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1
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チキンラーメンの作り方通り、
鍋で茹でる場合に従い、
1人前450cc×2人前の量の水を沸騰させる。
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2
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水が沸騰したら1分間麺を茹で、
麺がほぐれたら、火を止め、
麺のみをお皿に盛り付ける。
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3
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お鍋のスープが煮詰まり濃くなるので、
100cc水を足して沸騰させたら
冷凍餃子を投入しておよそ5分
火が通ったら完成
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4
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油そばのタレは、
ごま油大さじ2杯
めんつゆ大さじ3杯
ニンニクチューブ少量を混ぜて完成
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5
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取り分けていたチキンラーメンにタレをお好みでかければOK
お好みで小ネギと生卵や、ラー油など。
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コツ・ポイント
チキンラーメンのスープが煮詰まるので、
お好みで水を足して下さい。
ほんのり味がする中華スープ水餃子の場合、
半分のスープを取り分け、溶き卵を入れ卵スープに。
残り半分に水を足して、水餃子に。
餃子の旨味がスープにでて、アレンジ色々です。
お好みで水を足して下さい。
ほんのり味がする中華スープ水餃子の場合、
半分のスープを取り分け、溶き卵を入れ卵スープに。
残り半分に水を足して、水餃子に。
餃子の旨味がスープにでて、アレンジ色々です。
このレシピの生い立ち
チキンラーメン油そばのカップ麺からアイディアを拝借。
調理時間10分位の簡単調理で楽して、
子ども達も大満足のお手軽レシピです。
調理時間10分位の簡単調理で楽して、
子ども達も大満足のお手軽レシピです。