なにかと便利 たたき梅
ＮＵＩＮＵＩ
作り方
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1
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梅干しを種と実に分けて、たたきます
調味料を加えさらにたたきます
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2
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煮沸した瓶に入れ4週間くらいで使い切ってください
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3
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★納豆をたたき梅と沢庵と海苔にのせて
ちびちび食べるおつまみにはまっています
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コツ・ポイント
たたき梅にしておくと
お茶漬けや、おにぎりの具、和え物にさっと使えて便利
お茶漬けや、おにぎりの具、和え物にさっと使えて便利
このレシピの生い立ち
母が漬けた梅干し
昔ながらの塩のみで漬けたしょっぱいものなのでなかなかそのまま食べるに至らず、
夏の朝ご飯にさっぱりと梅干しのおにぎりを、と思い下ごしらえをしたらこれが便利で！
昔ながらの塩のみで漬けたしょっぱいものなのでなかなかそのまま食べるに至らず、
夏の朝ご飯にさっぱりと梅干しのおにぎりを、と思い下ごしらえをしたらこれが便利で！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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