スナック椎茸の唐揚げ
Hysk163
作り方
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1
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コストコやドンキの椎茸スナックを一旦洗ってから、熱湯で10分くらい戻す
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2
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戻し汁はコンソメ的な味なので捨てる
ココで揚げ油スイッチオン
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3
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戻したら、キッチンペーパーでこれでもかっつうくらい絞る
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4
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ビニール袋に③と○を入れもみもみ
片栗粉を入れ空気も入れ口を閉じ膨らんだ状態でシャカシャカ
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5
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元々味付きだしそのまま食べれるヤツなので、油(180°でした)に投入したら、箸で火に注意しながら軽く混ぜ混ぜする
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6
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衣に火が通っていれば完成
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コツ・ポイント
なんなら生の椎茸で作って欲しいくらいの唐揚げ。
このレシピの生い立ち
スナック自体なんですが…息子は元々椎茸苦手な上に、旦那も3つくらいしか食べなくて、仕方なく…(´；ω；｀)けど、天ぷらにしたら旦那は食べたよ^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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