セロリのソース
Description
ちょっと癖の強いセロリをアレンジして、サッパリ系のおかずに合う万能ソースを作ってみました
材料
(1食分)
セロリのみじん切り
大さじ4
ねぎのみじん切り
大さじ1
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調味料
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
レモン汁
小さじ2
ゆで鶏
200グラム
作り方
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1
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セロリ、ねぎをみじん切りにする
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2
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1と調味料と混ぜて完成!
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3
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今回は茹でたむね肉を手で割いて、ソースに合わせてみました
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コツ・ポイント
あまり細かく切らず、食感を残して
このレシピの生い立ち
たまねぎソースが好きなので、セロリで代用してみたら、新たな味わいを発見!!