油揚げを使うサクじゅわカリの簡単おつまみ
作り方
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1
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ちりめんじゃこをごま油で1分炒める。
大葉スプラウトを30秒くらい炒める。
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2
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油揚げはをキッチンペーパーの上に載せる。
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3
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その上にキッチンペーパーを乗せて、レンジで40秒温め、油を落とす。
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4
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油揚げを半分ずつ切り、ベーコンを囲うようにのせる。
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5
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真ん中に、ちりめんじゃこと大葉スプラウトをのせる。
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6
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オープントースターで3〜4分で、おいしいおつまみの出来上がり。
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コツ・ポイント
大葉スプラウトは縮んでしまうので、さっと炒めるのでOKです。
ベーコンは小さく切る方が火が通りやすいです。
じゅわが良い人はオーブントースターで3分、さくじゅわがいい人はま4分です。
それ以上入れると、パサパサになります。
ベーコンは小さく切る方が火が通りやすいです。
じゅわが良い人はオーブントースターで3分、さくじゅわがいい人はま4分です。
それ以上入れると、パサパサになります。
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんに大葉スプラウトを紹介してもらい、お豆腐やさんの油揚げもつかったレシピを考えてみました。