炊飯器で作る赤飯
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作り方
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1
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小豆を5倍の水で15分、茹でる。
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2
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もち米は洗って10分程度水に漬ておく。
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3
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もち米の水は一旦捨て、小豆の煮汁を入れ、炊飯器のおこわの線まで新しい水を加える。
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4
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小豆と調味料を加えたら、かき混ぜておこわモードで炊く。
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5
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【注意】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
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コツ・ポイント
小豆は水から茹で、沸騰してから15分。途中で水が不足したら足してください。
このレシピの生い立ち
以前、作った栗おこわを赤飯バージョンで作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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