これぞ秋の味覚の大定番!
作り方
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1
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さつまいもを水に晒します。水気を切って、耐熱ボールに入れてラップで、600wで6分加熱し、取り出してフォーク潰します。
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2
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1が温かい内にAを入れゴムベラで混ぜ、生クリームを少量入れ都度混ぜます。
生地が手にくっつかない程度生クリームの量を調整
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3
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2を6等分でラグビーボール型にし、アルミホイルを引き焼き網の上にのせ表面に卵黄を塗ります。黒いりごまをふって焼いて完成。
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コツ・ポイント
中火5分
このレシピの生い立ち
レシピを自分なりにアレンジしてみました!