中華風コブクロちゃん✨
yare38☆
作り方
-
-
1
-
コブクロはよく塩揉みする。
水でよく洗う。2~3回繰り返し、ザルにあげ、水を切っておく。
-
-
-
2
-
鍋にお湯を沸かし酒を入れる。(水はコブクロが浸かるくらい)
湧いたらコブクロを入れ、10分くらい茹でる。
-
-
-
3
-
茹でたらザルにあげ、ざっと水洗い
-
-
-
4
-
*つけダレを合わせ、その中にコブクロを入れ、冷蔵庫で1時間以上漬ておく！
-
-
-
5
-
しっかり漬かってます(´˘`＊)
器に盛ってネギを散らして完成です✨
-
コツ・ポイント
コブクロは塩揉みし、水洗いをし、汚れ、臭みをとる。
茹でる時は必ず酒を入れて茹でる。
茹でる時は必ず酒を入れて茹でる。
このレシピの生い立ち
コブクロが大好き✨食べに行くことが少ないので、自分で作ればいつでも食べれると思い作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
yare38☆
