ホタテのキムチ
Description
酒の肴にちょうど良い!もちろんご飯にもね!
材料
(1〜2人分)
10〜15個
パックキムチ
1/2〜1パック
作り方
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1
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刺身用のベビーホタテはパックから出して、キッチンペーパーで水気を切っておきます
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2
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ジッパー付きの保存袋にホタテとキムチを入れたら混ぜ合わせておきます
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3
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冷蔵庫に入れたら馴染むまで一晩から一日おきます。皿に盛り付けたら出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを買って、最初はパスタにしようかと思いました。以前も作った烏賊、蛸、エリンギキムチを思い出して作りました!