柿皮かき揚げ

Name: 柿皮かき揚げ
Yield: 2人〜3人
Ingredients: 柿の皮 150g; 大根皮 50g; ☆干あみ（干しエビ）どちらでも 5g; 小麦粉（打粉） 20g; ☆小麦粉(薄力粉) 50g〜60g; ☆水 大さじ3〜4

Description

柿の皮と大根の皮のかき揚げ。

柿の皮

150g

50g

☆干あみ（干しエビ）どちらでも

20g

50g〜60g

大さじ3〜4

柿の皮は細長く細かく刻むとカラッと揚がります。太めですと‥ベタッとなります‥

柿が好きです。この時期になるといつも柿の皮を、かき揚げにして食べてます。

レシピID : 7342542 公開日 : 22/10/20 更新日 : 22/10/21