鰻丼のご飯だけおにぎり

タレはダクダクにしないこと。様子を見ながら少しずつかけていこう。七味ではなく山椒でもいいけど、鰻のタレと言ってもタレなので七味の方が合うかも。

鰻のタレがいつも大量に残ってしまうけど捨てるのは勿体無いので冷凍庫にかなりストックされている。卵かけご飯にかけてもそのまま食べても美味しいのが鰻様のお力です。